por Valentine Morizot · Marabout · tapa blanda · ISBN 9782501062060
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«Super salades gourmandes» es un recetario de ensaladas de Valentine Morizot, publicado por Marabout en pasta blanda (383 páginas, en francés).
El libro propone más de 150 recetas sencillas que reinventan la ensalada clásica: combina ingredientes como fideos soba, brotes tiernos y verduras asiáticas, junto a opciones de inspiración italiana. Son platos frescos, vistosos y saludables, listos en poco tiempo, pensados para comer bien a diario.
Lleva el subtítulo «Plus de 150 recettes extra simples pour changer» y forma parte de la colección «Les Blocs» de Marabout. Publicado originalmente en 2009.
Para cocineros de nivel inicial o intermedio que quieran ampliar su repertorio de ensaladas con recetas rápidas, sanas y vistosas.
