tapa blanda · ISBN 9783774215474
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«Thailändisch Kochen» es el libro de cocina tailandesa editado por Claudia Bruckmann, publicado por Cook Book en pasta blanda (70 páginas, en alemán).
Recetario con más de setenta recetas tailandesas enfocadas a la preparación doméstica: platos variados para reproducir los sabores de Tailandia con un método simple y explicaciones claras que buscan resultados fieles a la cocina original.
En la portada figura el subtítulo «Über 70 mal. Einfach und original», una fotografía de media coco y la marca «a cook book»; la traducción del inglés está firmada por Stefanie Schaeffler.
Para cocineros que quieren acercarse a la cocina tailandesa con recetas sencillas de hacer en casa.
