Llévate tres y paga solo dos con el cupón TRIPLE
The New Kitchen Science
4,1
OtrosISBN | 9780618249633
-
IVA incluido
Envío GRATIS
Devolución gratis 30 días
Paga con:
Ofertas disponibles por estado
El estado Nuevo solo se envía a Colombia, con envío gratis en pedidos a partir de 15€. El resto de estados llevan envío gratis siempre, sin importe mínimo.
* Todos nuestros productos son revisados cuidadosamente para fomentar la cultura sostenible.
Garantía de calidad Hamelyn
Cada producto se revisa, limpia y verifica antes de enviarlo. Si no es lo que esperabas, te devolvemos el dinero.
Detalles del producto
Páginas: 336 pag
Autor: Howard Hillman
Editorial: Mariner Books
ISBN: 9780618249633
Formato: tapa blanda
Idioma: en
Publicación: 19/2/2003
ISBN: 9780618249633
Sinopsis de The New Kitchen Science
En esta edición revisada y actualizada, el experto en ciencia Howard Hillman ofrece una guía esencial para cualquier cocinero que busque comprender los fundamentos científicos de la cocina. El libro explora desde métodos de cocción, equipos y almacenamiento de alimentos hasta preocupaciones sobre nutrición y salud, proporcionando respuestas claras a preguntas cotidianas sobre por qué ciertos ingredientes o técnicas funcionan mejor que otros.
Más títulos para quienes buscan Howard Hillman
Recomendado por Julia
Libros más vendidos de Alimentación
Más vendidos
¡Última unidad!5 personas lo tienen en su carrito
-
IVA incluido