por Jan Read, Maite Manjón, Hugh Johnson · Trafalgar Square · tapa dura · ISBN 9780297790440
IVA incluido
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
«The Wine and Food of Spain» es la guía de gastronomía y vinos de Jan Read, Maite Manjón y Hugh Johnson, publicada por Trafalgar Square en tapa dura.
Recorrido por las regiones de España y su cultura del vino. El libro reúne una panorámica de la cocina española con recetas tradicionales como la paella, la sopa de ajo y los riñones al jerez, además de información sobre los vinos del país y cómo acompañarlos con cada plato.
Primera edición publicada el 14 de mayo de 1987, en inglés, con 224 páginas.
