Verrines & finger food

Sinopsis de Verrines & finger food

«Verrines & finger food» es el recetario de Thomas Feller-Girod, Maya Barakat-Nuq y Collectif, publicado por Hachette Pratique en tapa blanda (190 páginas).

Recetario de cocina para preparar aperitivos y brunchs combinando verrines y bocados. Reúne más de 100 recetas y variantes, dulces y saladas, entre ellas tapas de moda como el dúo de melón y sandía con queso de cabra, la ensalada exprés de atún al pesto o el cheesecake de especuloos y coco. Incluye consejos, trucos e ideas de acompañamiento para lograr resultados vistosos.

Texto en francés. Pertenece a la colección 'bon app' de Hachette Pratique; la edición es de enero de 2010.

Apropiado para cocineros aficionados que quieren ampliar su repertorio de aperitivos y sorprender a sus invitados con propuestas vistosas.