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Diccionario de gastronomía
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DiccionariosISBN | 9788420600994
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Detalles del producto
Páginas: 234 pag
Autor: Carlos Delgado
Editorial: Alianza
ISBN: 9788420600994
Formato: libro de bolsillo
Idioma: es-ES
Publicación: 1/9/1996
ISBN: 9788420600994
Sinopsis de Diccionario de gastronomía
Este diccionario de gastronomía, escrito por Carlos Delgado y publicado por Alianza Editorial, es una obra de referencia esencial para cualquier persona interesada en el mundo de la cocina. Con 234 páginas, esta edición de bolsillo ofrece una amplia gama de términos y conceptos culinarios, desde ingredientes y técnicas hasta platos y utensilios. Ideal tanto para profesionales como para aficionados, este diccionario proporciona definiciones claras y concisas, enriqueciendo el conocimiento y la apreciación de la gastronomía.
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