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Fat Land: How Americans Became the Fattest People in the World
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Salud y BienestarISBN | 9780618380602
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Detalles del producto
Páginas: 256 pag
Autor: Greg Critser
Editorial: Mariner Books
ISBN: 9780618380602
Formato: tapa blanda
Idioma: en
Publicación: 5/1/2004
ISBN: 9780618380602
Sinopsis de Fat Land: How Americans Became the Fattest People in the World
En este revelador libro, el periodista Greg Critser examina las razones detrás del aumento de peso en Estados Unidos, mostrando cómo factores como las grasas y azúcares baratos, junto con cambios en la alimentación y la actividad física, han contribuido a que los estadounidenses sean de los más obesos del mundo. Critser analiza cómo estas transformaciones han afectado la salud, especialmente en niños, y cómo la industria alimentaria ha influido en la dieta estadounidense. Una lectura esencial para comprender la epidemia de obesidad en Estados Unidos.
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Sobre el autor
Greg Critser
Greg Critser fue un escritor estadounidense, especialista en medicina, ciencia, alimentación y salud. Sus trabajos aparecen periódicamente en el New York Times en el Times of London, en el Harper's y el New Yorker. Es autor del best seller «Fat Land: How Americans Became the Fattest People in the World» y del galardonado «Generation Rx: How Prescription Drugs are Altering American Minds, Lives and Bodies». Su libro más reciente, «Eternity Soup: Inside the Quest to End Aging», fue publicado por Random House en enero de 2010. Ha impartido numerosas conferencias en universidades y facultades de medicina, y su blog se puede encontrar en Scientificblogging.com.
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