por Marina Maranza · Blurb · tapa blanda · ISBN 9798210897961
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«Friggitrice ad aria – Ricettario per gli amanti dell'alimentazione Vegana» es el libro de cocina vegana de Marina Maranza (Blurb, tapa blanda, 90 páginas).
Recetario con 40 recetas veganas para freidora de aire. Incluye aperitivos, platos principales y postres, con versiones crujientes de clásicos como los bocconcini de coliflor y los zucchini fritte, y propuestas de inspiración global como los spiedini de tofu y cacahuete o las polpette de ceci mediterráneas.
Subtítulo completo: «40 irresistibili ricette vegane per la tua air fryer». Obra en italiano publicada el 25 de enero de 2024.
El recetario resulta adecuado tanto para veganos experimentados como para quienes se inician en la cocina vegetal.
