por Hugh Johnson · Tapa blanda · ISBN 9780855335588
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«How to Enjoy Your Wine» es la guía práctica del vino de Hugh Johnson, publicada por Mitchell Beazley en rústica (144 páginas, en inglés).
Hugh Johnson, uno de los mayores especialistas mundiales en vino, explica cómo entender, almacenar, servir, pedir y disfrutar cada copa. La guía recorre los tipos de vino, el maridaje con la comida, la cata y las normas de etiqueta en la mesa y en el restaurante, y cierra con un glosario de términos vinícolas.
El subtítulo completo de la obra es «Understanding, Storing, Serving, Ordering, Enjoying Every Glass to the Full». La primera edición data de 1985.
Pensado para aficionados al vino que quieren desenvolverse con soltura al elegir, almacenar, servir y maridar vinos.
escritor británico
