Umschau Buchverlag · tapa blanda · ISBN 9783524710013
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«Kalorien mundgerecht» es una guía práctica de nutrición y conteo de calorías publicada por Umschau Buchverlag en tapa blanda, en alemán.
Manual que recoge el valor nutricional de unos 2.500 alimentos y bebidas: calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, fibra y colesterol. Organiza los datos en tablas por grupos (lácteos, carnes, pescados, verduras, frutas, cereales, platos preparados, dulces y bebidas). Incluye introducción a la nutrición, las reglas de la DGE, indicaciones para diabéticos y deportistas y un anexo sobre purinas.
Útil para quienes desean controlar su ingesta calórica diaria y para diabéticos o deportistas que necesitan información nutricional detallada.
