por Rosa Fiszbein · EDICIONES OBELISCO S.L. · tapa blanda · ISBN 9788497777247
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«La paleodieta» es la guía de nutrición de Rosa Fiszbein, publicada por Ediciones Obelisco en tapa blanda (128 páginas, en español).
La obra propone recuperar la alimentación de los cazadores y recolectores del Paleolítico para prevenir problemas de salud asociados a la vida moderna. Explica la evolución de la dieta humana, los pilares de la paleodieta y ofrece pautas prácticas y recetas, además de un compendio de dietas alternativas (grupos sanguíneos, zona y purificantes).
La obra fue publicada en 2011 y forma parte de la colección Salud y Vida Natural. Es la primera edición.
Una obra de divulgación dirigida a lectores interesados en nutrición, dietas de adelgazamiento y alimentación saludable.
