por Michel de Lorgeril, Patricia Salen · Tapa blanda · ISBN 9782914923248
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«Le pouvoir des oméga-3» es el ensayo de divulgación sobre nutrición de Michel de Lorgeril y Patricia Salen, publicado por Alpen en rústica, en francés.
Obra divulgativa que explica el papel de los omega-3 en la salud a partir del estudio de Lyon de los autores y de investigaciones posteriores. Aborda su efecto protector frente a enfermedades cardiovasculares, cáncer, depresión, artritis o asma, y orienta sobre qué aceites elegir y cómo tomar complementos.
Subtítulo en cubierta: «Les pionniers de la diète méditerranéenne proposent une nouvelle médecine nutritionnelle». Publicado en 2005.
Dirigido a profesionales de la salud y a lectores interesados en nutrición preventiva que quieran conocer las pautas de los autores sobre omega-3.
