por Renato Braz, Susana Gouveia · ISBN 5600279137190
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«Manual da Kombucha» es el manual de elaboración de kombucha de Renato Braz y Susana Gouveia, publicado por Wild Boost en 2020 en portugués.
Guía práctica que explica todo lo necesario para elaborar kombucha en casa, desde el proceso básico de fermentación hasta los detalles para conseguir un resultado óptimo. Incluye recetas y técnicas de los autores, presentados como maestros kombucheros, con imágenes de ingredientes como limón y jengibre.
Publicado el 1 de octubre de 2020. Texto en portugués de Portugal. Pertenece a la categoría de salud y bienestar.
Para lectores interesados en la elaboración casera de kombucha y en la alimentación saludable.
