por Cornelia Adam · Zendrera Zariquiey · tapa blanda · ISBN 9788489675216
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«Pescado» es el libro de cocina de Cornelia Adam, publicado por Zendrera Zariquiey en tapa blanda (36 páginas, en español).
Guía de cocina centrada en el pescado, con recetas para preparar platos sabrosos y delicados. Explica cada elaboración con pasos claros y detallados e informa del valor energético y nutritivo de las propuestas.
Pertenece a la colección Buen Provecho (Bon Apetit Series) y se publicó en 1997. ISBN 9788489675216.
Pensado para aficionados a la cocina casera que quieran ampliar sus recetas de pescado con platos nutritivos y bien explicados.
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