por Yukio Nakamura, Koto Nakamura · EDICIONES LITERARIAS MANDALA, S.L. · tapa blanda · ISBN 9788496439511
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«Recetario zen macrobiótico» es el recetario de cocina macrobiótica de Yukio Nakamura y Koto Nakamura, en tapa blanda (180 páginas, en español).
Recopila más de 100 recetas sencillas y equilibradas de cocina macrobiótica ortodoxa, pensadas para orientar a quien empieza y evitar la desorientación inicial. Incluye desde preparaciones básicas, inspiradas en las enseñanzas de Oshawa, hasta menús para invitados, buscando conservar las cualidades curativas de los ingredientes.
Publicado por Ediciones Literarias Mandala en 2011.
Para personas interesadas en el régimen macrobiótico, tanto al empezar como para quienes buscan recetas ortodoxas y menús completos.
