por Leanne Campbell · Macro Edizioni · tapa blanda · ISBN 9788862296281
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Este libro es un recetario esencial basado en los descubrimientos científicos de 'The China Study'. Escrito por Leanne Campbell, hija de T. Colin Campbell, presenta más de 120 recetas veganas deliciosas y fáciles de preparar, diseñadas para una alimentación sana y natural sin añadir grasas, sal ni azúcar refinada.
Las recetas siguen tres principios fundamentales para la salud: consumir alimentos sanos sin suplementos, elegir productos locales y preferiblemente biológicos, y utilizar ingredientes en su forma más natural, integrales y poco procesados. Es una guía práctica para quienes buscan mejorar su bienestar a través de una dieta basada en plantas.
