por Associació Cultural Tossal Gros · Carena Editors, S.L. · tapa blanda · ISBN 9788496419100
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«Tortas y dulces de pueblo» es el recetario de repostería tradicional de Associació Cultural Tossal Gros (Carena Editors, pasta blanda, 128 páginas, en español).
Recopilación de recetas de repostería popular que reúne tortas y dulces típicos transmitidos de generación en generación. La Associació Cultural Tossal Gros recoge elaboraciones de la tradición culinaria de los pueblos, con explicaciones para preparar postres caseros que conservan los sabores auténticos de la gastronomía local.
El ISBN de la edición es 9788496419100, publicada en septiembre de 2005.
Para lectores interesados en la repostería tradicional y en recuperar recetas de la cocina de los pueblos.
