por Jannie Kroes, Rudolf-August Oetker · Rebo Productions · tapa blanda · ISBN 9789036613743
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«Toscane» es el libro de cocina de Jannie Kroes y Rudolf-August Oetker, publicado por Rebo Productions en tapa blanda (96 páginas, en neerlandés).
Recetario de cocina toscana que se apoya en la sencillez y en productos frescos, con propuestas de antipasti, primi y secondi. Incluye pesto casero, tagliatelle con marisco, conejo con aceitunas y dulces como los pastelillos florentinos o los higos en salsa de naranja.
Publicado en 2002; subtítulo original: «tongstrelende antipasti, primi en secondi voor creatief koken».
Para aficionados a la cocina italiana y toscana que prefieren recetas sencillas con ingredientes frescos.
