por Rudolf-August Oetker · tapa blanda · ISBN 9789036612890
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«Wok» es un recetario de cocina wok de Rudolf-August Oetker, publicado por Rebo Productions en pasta blanda (95 páginas, en neerlandés).
El recetario reúne más de cuarenta recetas probadas para cocinar al wok: platos de estilo oriental, tentempiés indios y recetas chinas, con salteados, frituras y verduras guisadas. Incluye consejos de cocina, sugerencias de presentación, variaciones y fotografías de cada plato.
La edición lleva el subtítulo «Kleurrijke, pittige en snelle roerbak-, frituur- en smoorgerechten»; Lia Pot figura como traductora.
Este recetario es adecuado para cocineros caseros que quieran iniciarse en el wok y preparar platos asiáticos rápidos sin complicaciones.
