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Verrines nouvelles
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Hogar y CocinaISBN | 9782263056932
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Detalles del producto
Páginas: 62 pag
Autor: Martine Lizambard, Alexia Janny-Chivoret
Editorial: Solar
ISBN: 9782263056932
Formato: tapa blanda
Idioma: fr
Publicación: 1/3/2012
ISBN: 9782263056932
Sinopsis de Verrines nouvelles
Descubre la nueva generación de verrines, preparaciones individuales servidas en pequeños vasos que se han convertido en protagonistas de cenas y recepciones. Este libro ofrece una amplia variedad de recetas elegantes y refinadas, divididas en opciones del mar, de la tierra y del jardín, garantizando un placer tanto visual como gustativo. Entre las propuestas destacan el cangrejo con pomelo y anacardos, el tartar de buey a la citronela o el gazpacho de calabacín y berros con yogur. Con un enfoque en la cocina creativa y moderna, Martine Lizambard presenta soluciones culinarias sofisticadas pero accesibles para cualquier ocasión especial.
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Sobre el autor
Lizambard, Dominique / Lizambard, Martine
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