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Whole: Rethinking the Science of Nutrition
por T. Colin Campbell, Howard Jacobson · BenBella Books · tapa blanda · 352 pag
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4,5
Páginas: 352 pagAutor: T. Colin Campbell, Howard JacobsonEditorial: BenBella BooksFormato: tapa blandaIdioma: enPublicación: 6/5/2014ISBN: ISBN 9781939529848
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Sinopsis de Whole: Rethinking the Science of Nutrition
En este libro, T. Colin Campbell, autor del bestseller "The China Study", explica la ciencia detrás de la evidencia de que una dieta basada en alimentos integrales y de origen vegetal es la forma más saludable de alimentarse. Campbell explica las razones por las que nuestro paradigma científico actual ignora la fascinante complejidad del cuerpo humano y por qué, a pesar de la abrumadora evidencia de que todo lo que creemos saber sobre nutrición es erróneo, nuestros hábitos alimenticios no han cambiado. "Whole" es un viaje revelador y transformador a través del pensamiento de vanguardia sobre nutrición, un tour de force científico con poderosas implicaciones para nuestra salud y para nuestro mundo.
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Sobre el autor
Colin Campbell
Colin Campbell fue un director y guionista cinematográfico de los Estados Unidos.
1859–1928Desde 1911223 títulos publicados13 escribiendo
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