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Judith Fertig ha publicado un total de 30 obras dedicadas al mundo de la gastronomía.

Su estilo culinario destaca por capturar la esencia y tradición del Medio Oeste estadounidense.

Es una experta reconocida en el arte de la barbacoa y las técnicas de cocina al aire libre.

Su libro Back in the Swing Cookbook es una de sus obras más emblemáticas y consultadas.

La autora domina tanto la repostería creativa como la compleja elaboración de pan artesanal.

Judith Fertig