por Carme Ruscalleda i Serra · Salsa Books CAS · tapa dura · ISBN 9788496599161
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«La cocina mediterránea de Carme Ruscalleda» es el recetario de Carme Ruscalleda, publicado por Salsa Books CAS en tapa dura (224 páginas, en español).
Carme Ruscalleda reúne un centenar de recetas mediterráneas para cocinar en casa, con productos frescos y de calidad. Son propuestas rápidas, actuales y saludables; la autora subraya que pueden seguirse teniendo solo curiosidad por la cocina y que sirven para dar un toque distinto a las comidas habituales.
Forma parte de la colección Salsa. Publicado en España el 6 de noviembre de 2007. ISBN-10 8496599167.
Para cocineros caseros interesados en la cocina mediterránea y en preparar recetas prácticas y saludables.
