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La cuina catalana
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Arte y CulturaISBN | 9788492131488
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Detalles del producto
Páginas: 251 pag
Autor: Jaume Fàbrega
Editorial: Editorial por confirmar
ISBN: 9788492131488
Formato: tapa dura
Idioma: ca
ISBN: 9788492131488
Sinopsis de La cuina catalana
Descubre la riqueza de la cocina catalana con este libro de Jaume Fàbrega. Este volumen explora la gastronomía de Cataluña, las Islas Baleares, el País Valenciano, Andorra, la Cataluña Norte, la Franja de Ponent y L'Alguer. Con fotografías de Francesc Guillamet, este libro te invita a cocinar y acompañar tus platos con los sabores auténticos de la región.
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Sobre el autor
Jaume Fàbrega
Jaume Fàbrega i Colom es un historiador, periodista, crítico de arte y consultor gastronómico español, es profesor de gastronomía en la Escuela de Turismo y Dirección Hotelera de la Universidad Autónoma de Barcelona.
Nace en 194817 títulos publicados
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