por Anne Dufour · Leduc.s éditions · libro de bolsillo · ISBN 9791028502829
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Descubre el poder de los superalimentos con esta guía completa de Anne Dufour. El libro explora las propiedades nutricionales extraordinarias de 58 alimentos, desde el açaí hasta el wasabi, explicando cómo ayudan a reducir el colesterol, aliviar dolores, ralentizar el envejecimiento y fortalecer las defensas. Es una herramienta práctica para aprender a elegir, conservar y preparar estos alimentos de manera óptima.
Además de la información teórica, la obra incluye más de 130 ideas de recetas rápidas y 23 menús temáticos diseñados para necesidades específicas, como mejorar la salud intestinal, combatir el estrés o seguir dietas sin gluten ni lactosa. Es el manual ideal para integrar los mejores alimentos del mundo en tu dieta diaria de forma sencilla y saludable.
