Nutrición energética y salud

Descripción

Descubre las bases para una alimentación con sentido en 'Nutrición Energética y Salud' del Dr. Jorge Pérez-Calvo Soler. Este libro, publicado por Grijalbo, te guía a través de los fundamentos de una alimentación saludable, explorando qué alimentos consumir y cuáles evitar. Aprende sobre la importancia energética de la digestión, los cinco elementos y la clasificación de los alimentos según sus propiedades. Además, encontrarás aplicaciones terapéuticas de los alimentos, consejos para las distintas comidas del día y información sobre vitaminas, calcio y los efectos biológicos de los aceites. Incluye un recetario práctico para implementar estos conocimientos en tu día a día.