Libros de Antonio Caro Sánchez-Lafuente

AutorLibros · Segunda manoAutor destacado

Descubre libros de segunda mano de Antonio Caro Sánchez-Lafuente.

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Libros de Antonio Caro Sánchez-Lafuente de segunda mano

4,3

Tapa blanda

$68.139

4,6

Tapa blanda

$120.531

4,0

Tapa blanda

$116.988

4,1

Tapa blanda

$180.546

4,2

Autor: Alejandro Medrano Medrano, Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Tapa blanda

$63.952

Biografía

Descubre libros de segunda mano de Antonio Caro Sánchez-Lafuente.

Antonio Caro Sánchez-Lafuente es un autor prolífico con una trayectoria que abarca 80 obras publicadas.

Su obra principal se centra en la aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en el sector de la restauración.

El autor destaca por su capacidad para estructurar conocimientos técnicos complejos en manuales de formación.

Sus textos son referentes fundamentales para quienes se inician en las operaciones básicas de pastelería.

La extensa bibliografía de Sánchez-Lafuente refleja un compromiso constante con la profesionalización del sector hostelero.