por María Jesús Trasobares · RBA Integral · tapa blanda · ISBN 9788479013547
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«El libro de la repostería integral» es el recetario de repostería de María Jesús Trasobares, publicado por RBA Integral en tapa blanda (96 páginas).
Recetario dedicado a la repostería integral, con tartas, pasteles, galletas y otros dulces pensados para reducir calorías y emplear ingredientes más saludables. Incluye preparaciones sencillas orientadas a quienes quieren iniciarse en los postres integrales sin renunciar al sabor dulce.
Volumen 025 de la colección OTROS INTEGRAL, publicado en 2000. El subtítulo de portada es «Tartas, pasteles, galletas y otras delicias sanas y bajas en calorías».
Dirigido a personas que desean iniciarse en la repostería integral y buscan opciones dulces más saludables y con menos calorías.
