por Gérard Apfeldorfer · PAYOT · libro de bolsillo · ISBN 9782228895361
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«Je mange, donc je suis» es el ensayo de Gérard Apfeldorfer sobre los trastornos alimentarios, publicado por Payot en libro de bolsillo (384 páginas, en francés).
Apfeldorfer denuncia la injusticia que sufren las personas con sobrepeso en una sociedad que las acusa de falta de voluntad. Repasa los estudios de biólogos, nutricionistas, sociólogos, psicoanalistas y terapeutas sobre la obesidad, la bulimia y otros trastornos alimentarios, y subraya que el sobrepeso suele ir acompañado de sensibilidad, intuición y capacidad de trabajo.
Pertenece a la colección Petite Bibliothèque Payot (Santé). Gérard Apfeldorfer es médico, psiquiatra y psicoterapeuta, y colaboró en un servicio de nutrición del hospital Bichat de París.
Para lectores de salud, nutrición y psicología, y para quienes buscan una mirada comprensiva sobre el estigma del sobrepeso y los trastornos alimentarios.
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