por Ph. Dorosz · Editorial Hispano Europea, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788425513558
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«Tabla de vitaminas, sales minerales, oligoelementos» es la guía de nutrición de Ph. Dorosz, publicada por Hispano Europea en pasta blanda.
Guía que relaciona los alimentos y bebidas más comunes con su contenido en vitaminas, sales minerales y oligoelementos. Explica el papel de estos micronutrientes, los problemas de salud por su carencia y las necesidades diarias según edad, sexo y situaciones concretas, indicando qué alimentos son ricos en cada uno.
Pertenece a la colección Tablas de alimentos y está traducida del francés. Consta de 96 páginas y se encuadra en salud y bienestar.
Para quienes buscan información clara sobre nutrición y quieren conocer el aporte de vitaminas, sales minerales y oligoelementos de su alimentación diaria.
